Фаст-фуд GABAR от экс-владельца "Гали Балуваной" открылся в Стрые

Фаст-фуд GABAR от экс-владельца "Гали Балуваной" появился в Стрые по адресу ул. Валовая 14/2. Его открыл франчайзи Ярослав Смук.

Об этом сообщает пресс-служба компании.

Я родом из города Стрый, хотя более 10 лет живу в Киеве, где имею 5 точек продажи кофе и выпечки. Именно поэтому для масштабирования GABAR рассматриваю Львовскую область и Киев, ведь вижу большие возможности этой франшизы, - говорит Смук.

По его словам, сейчас есть не очень утешительная тенденция к закрытию ресторанов, поэтому GABAR - это оптимальная история, ведь это недорого, в определенной степени фаст-фуд, место, куда можно пойти с детьми и провести время с семьей. 

Одна из важных задач, которую поставил перед собой Ярослав - поиск помещения с хорошим трафиком в центре Стрыя.

Его удалось отыскать в центре Стрыя, где рядом есть пекарни, и именно там я увидел хорошую посещаемость и проходимость местных жителей, - отметил он.

Сейчас на производстве работает 4 человека, но планируют найти еще одну смену работников на кухню. В самом заведении работает трое барист. 

Читайте также: Сеть GABAR открыла первое заведение с GAdrive на Киевщине (фото)

По словам Ярослава за первую неделю технического открытия заведения было немало положительных отзывов от клиентов. Впоследствии также планируется запуск доставки в пределах города.