Украинская сеть Mimosa Brooklyn Pizza открыла первое заведение в Польше

В центре Варшавы открылось заведение украинской сети пиццерий Mimosa Brooklyn Pizza.

Он стал первым рестораном компании за рубежом. Открытие в польской столице является важным шагом для бренда, который продолжает расширять свою экспансию.

Бренд Mimosa Brooklyn Pizza был создан Игорем Сухомлиным и Валерием Гальперинымкоторые также стоят за киевскими проектами Fish & Pussycat, Forever Young и Fishkultura.

Первое заведение сети открылось в 2017 году на Бессарабской площади в Киеве и уже через год получило звание лучшего открытия по версии ресторанной премии "Соль". В 2022 году бренд появился в Черкассах, а недавно - дебютировал в Польше.

Новый ресторан в Варшаве сохраняет концепцию бренда, объединяя американско-итальянскую кухню в стиле пиццерий Бруклина. Интерьер решен в сдержанной манере: деревянные элементы, приглушенный свет и теплые оттенки создают комфортную, непринужденную атмосферу.