“Ринок проходить природний відбір”: до літа може закритися 30 тис. магазинів, кіосків і кафе

В Україні до літа цього року може закритися 10% закладів, магазинів, кіосків та дрібних аптек – це близько 30 тис. точок. 

Про це розповіла експертка ресторанної сфери Ольга Насонова в інтерв’ю Delo.ua.

У Києві зареєстровані приблизно 300 тис. ФОПів, тож це може торкнутися близько 30 тисяч закладів. Це корелюється з показником минулого року, коли у Києві згорнули свою діяльність 32 тисячі підприємців, – розповіла Насонова

Йдеться не лише про кав’ярні, а й про маленькі магазини, кіоски, зоомагазини, овочеві точки, дрібні аптеки із мінімальними оборотами.

Коли підприємець мав умовно тисячу гривень виручки на день, а стало 300, — він просто не витягує базові витрати: оренду, зарплати й закупівлю товару. У такому режимі довго не протримаєшся, – додала експертка.

Вона зазначила, що в Києві за останні кілька місяців припинили роботу близько 400 закладів, майже 300 з яких – малого формату (кав’ярні, стріт-фуд, шаурма, мініпекарні). Частина – мережеві, але невеликі за площею. Велика кількість таких закладів працювали у МАФах, проте в лютому та березні їх почали демонтовувати.

За оцінками Насонової, по місту знесли кількасот таких кіосків. Із них орієнтовно 100-150 – саме об’єкти громадського харчування. Частина невеликих кзакладів закрилися через падіння оборотів, високу конкуренцію та витрати, які перевищили доходи. Великі ресторани постраждали менше: з січня по березень у Києві закрилося приблизно 50-60 закладів.

Ринок проходить природний відбір. Так, весна не принесла масового відкриття нових кав’ярень, як це було раніше, але пожвавлення відчутне. Заклади, які пережили зиму і змогли адаптуватися, у березні зафіксували зростання відвідуваності на 30-40% порівняно з лютим, – зазначила експертка.

Читайте також: Lviv Croissants відкриються на вокзалі Львова та станції Татарів-Буковель

Влітку масових хвиль закриттів Насонова не очікує, водночас багато залежить від ситуації в енергетиці. Весна і початок літа традиційно додають активності – зростає трафік і споживання, паралельно відкривається можливість для нових інвесторів, додала Насонова.

Джерело фото: freepik