“Міністерство десертів”, “Буффаліно” та інші: які заклади запрацюють на “Бессарабка. Ринок їжі”
Підготовка до запуску нового гастрономічного проєкту "Бессарабка. Ринок їжі" завершується. Більшість закладів вже підтвердили свою часть у проєкті.
Про це розповіли виданняю "Віледж" у команді проєкту.
Зокрема, на Бессарабському ринку запрацюють "Міністерство десертів", Himalaya, "Буффаліно", Burger Farm, "Глек", "Мацоні", Big Mama, "Жаровня", "Татарка", Sushi Icons, Gyros, Gelarty, "Витач", а також кав’ярня Cherry coffee та бар.
Проте ще залишаються два-три вільні місця, оскільки перемовини з потенційними учасниками тривають, розповіла керівниця проєкту Наталія Джулай.
Що таке "Бессарабка. Ринок їжі"
"Бессарабка. Ринок їжі" - це гастрономічний проєкт від підприємців, які вирішили повернути ринку статус "живого міського гастрономічного центру.
Ми не чіпали й не плануємо чіпати жоден автентичний елемент. Усі стіни, колони, плитка, ковані конструкції – все збережено. Йдеться про естетичне оновлення, модернізацію обладнання, інклюзивність і впорядкування зон, де безпосередньо працюють підприємці. Це не впливає на конструкцію будівлі й не стосується жодних захищених елементів інтер’єру чи екстер’єру, – розповідала Наталія Джулай.
На Бессарабському ринку планують відкрити 17 фудкорнерів та окремий бар. Рестораторів і заклади залучають через керуючу. За концепцією, їхні меню та формати не можуть дублюватися.
Читайте також: Мережа аптек “Біла ромашка” відкрила перший магазин нового формату під Києвом (фото)
Загалом облаштували близько 400 посадкових місць у різних форматах. Столи, стільці, дивани, зелені острівці та пересувні конструкції розставлені рівномірно по периметру простору без втручання в робочі місця продавців. Також з’явилася невелика сцена для подій.
Найпопулярніші пости і сторінки
- Новини - Українська Рада Торгових Центрів
- У ТЦ Олді в Житомирі відкриється магазин Sinsay
- Zara повернулась. Як відновлення роботи Inditex сприйняли різні гравці українського ринку
- Українська Рада Торгових Центрів
- Українці все частіше обирають якісний текстиль місцевих виробників (дослідження)
- У ТРЦ City Center відкрилися нові магазини міжнародних мереж New Balance та Diverse
- Залучають студентів та жінок. Через війну будівельна галузь України потерпає від кадрового голоду
- Компанії Esprit подали заяви про банкрутство
- У Європі з'явиться перший магазин "міської мобільності" - що це
- В "АТБ" прокоментували бронювання працівників від мобілізації