Понад 70% економлять на продуктах: як війна змінила харчові звички українців (дослідження)
Вплив війни: понад половина українців змінили свої харчові звички
Згідно з дослідженням, 56% опитаних зазначали, що їхній раціон змінився під впливом війни, що на 7 пунктів більше, ніж торік.
Головні чинники цих змін — зростання цін, психологічний стрес і наслідки атак, які впливають на побут і ритм життя.
Для жінок та людей 55+ особливо відчутним є вплив емоційного виснаження та порушення сну — ці фактори сильніше впливають на регулярність харчування та вибір продуктів.
Бюджет на продукти продовжує скорочуватися
Частка тих, хто зменшив витрати на продукти, зросла з 67% до 72%. Найменше скорочують харчові бюджети мешканці Києва та Західного регіону, де рівень доходів традиційно вищий. Схід і Південь демонструють найбільшу економію.
Більшість респондентів намагаються обмежувати кондитерські вироби, снеки та делікатеси.
Жінки частіше відмовляються від солодкого (54 %), водночас молодь менш схильна економити на алкогольних напоях (26 %).
Таким чином, українці свідомо спрощують споживання, зосереджуючись на базових продуктах і мінімізуючи “емоційні” покупки.
Читайте також: Dragon Capital оновив макропрогноз до кінця 2026 року: зниження ВВП, курс гривні та інше
*Довідка. Дослідження проведене дослідницькою компанією Gradus методом самозаповнення анкети в мобільному додатку Gradus. Вибірка відображає структуру населення міст з кількістю мешканців більше 50 тисяч у віці 18-60 років за статтю, віком, розміром населеного пункту та регіоном, за виключенням тимчасово окупованих територій та територій ведення активних бойових дій. Період проведення поля: хвиля 1 — 8 жовтня 2024, хвиля 2 — 9 жовтня 2025. Розмір вибірки: 1000 респондентів.