Ресторатор Алекс Купер йде в ритейл і відкриває перший магазин у Києві

Ресторатор Алекс Купер відкриває перший власний магазин. Sholomitska запрацює у Києві і спеціалізуватиметься на кераміці.

Про це, а також будівництво майстерні на Житомирщині він розповів у своєму Instagram.

Проєкт Купер реалізує разом з художниками-керамістами Світланою Шоломіцькою та Іваном Козіком. Концепція бренду побудована навколо посуду ручної роботи, меблів з перероблених матеріалів та виробів під замовлення.

Маю надію що створю бренд який переживе мене! Ми будуємо свій магазин в Києві. Займаємось розробкою нових колекцій та проектуємо майстерню на Житомирщині, - пише Купер.

Світлана Шоломіцька та Іван Козік працюють із керамікою з 2014 року, зосереджуючись, зокрема, на виробництві посуду для закладів громадського харчування. Серед замовників їхніх виробів — ресторани Milk Bar, Mirali, The Naked Bar, Yellow Place та інші, про що йдеться на офіційній сторінці майстерні в Instagram.

Вони також співпрацювали з Купером, створюючи посуд для ресторанів Tatar Bunar і Shalom.

Читайте також: Показують нереалістично низькі виторги: податкова береться за ресторани та кафе

*Довідка. Алекс Купер є керівним партнером фудхолу Kyiv Food Market, співвласником ресторанів кримськотатарської кухні «Селям» і двох кафе ізраїльської кухні Shalom у Києві та Львові, закладів Tachinomi, GiviToMe, «Баба Ґануш», «Наталка» і «Татар Бунар» в Одесі.