У Токіо відкрився український ресторан DOMIVKA Ukrainian Soul Tokyo

В Японії відкрився український ресторан DOMIVKA Ukrainian Soul Tokyo. Заклад позиціонує себе як простір традиційної української гастрономії у центрі Токіо.

Про це пише японське видання Sponichi.

У меню — борщ, вареники, голубці та інші позиції, що репрезентують національну кухню. Ресторан розрахований як на українську спільноту в Японії, так і на місцевих мешканців, зацікавлених у культурі та гастрономії інших народів.

На відкритті закладу побував український сумоїст Данило Аонішікі Явгусишин. Спортсмен наразі виступає у професійному сумо в Японії. За його словами, українські страви нагадують йому про дім і дають змогу частіше відчувати смак батьківщини навіть за тисячі кілометрів від неї. 

Директор ресторану Хіроші Машімо під час відкриття наголосив, що DOMIVKA Ukrainian Soul Tokyo — це місце емоційної підтримки. 

Щоб мати змогу доставляти страви для пана Аонішікі, ми попросили українців допомогти знайти це місце. Можна навіть сказати, що це ресторан для нього. Ми хочемо створити атмосферу, ніби українці повернулися додому. Йдеться не лише про їжу, а й про місце, де можна відпочити душею, — пояснив він.

Читайте також: Dodo Socks у Японії: скільки вклав український бренд у відкриття та як заходили на ринок

На відкритті закладу гостей частували варениками з картоплею, цибулевим хлібом та форшмаком із оселедця.