Українська мережа “Чорноморка” відкриває заклад у Варшаві в новому форматі (фото)

Українська мережа рибних ресторанів “Чорноморка” відкриває заклад у Варшаві в форматі Bistro. Він розпочне роботу 6 березня на вулиці Chmielna 24.

Про це повідомили в команді закладу, пише “Віледж”.

“Чорноморка Bistro” – це міський формат закладу з морепродуктами на кожен день. Як пояснюють у команді, класична “Чорноморка” – це ресторан, куди йдуть спеціально, а Bistro – місце, куди заходять по дорозі.

Меню закладу орієнтоване на швидку видачу та майже не дублює позиції основного ресторану. 

chornomorka 1 | 1
chornomorka 2 | 2

Головний акцент зробили на морепродуктах: мідії, креветки, устриці та риба дня. Серед гарячих страв у закладі подаватимуть мідії у кількох соусах, креветки у фритюрі, Fish & Chips, філе лосося та сендвіч із креветками.

У закладі подаватимуть суп дня, а також будуть холодні закуски та десерти. На гарнір можна замовити картоплю чи батат фрі, зелений салат або хліб із вершковим маслом. За необхідності готові страви та швидкі набори пакуватимуть у бокси “з собою”.

Читайте також: Українська мережа “Тітка Клара” планує експансію в Польщу

Нагадаємо, "Чорноморка" відкрила ферму з вирощування мідій, сібаса та дорадо у Хорватії. Запуск проєкту є частиною стратегії розвитку власного виробництва та забезпечення стабільних поставок морепродуктів для ресторанного сегмента.