“Працюємо над якістю”: популярна франшиза Pizza Day закриває десятки піцерій

Pizza Day протягом 2025-2026 років закрила десятки піцерій. Наразі компанія працює над якістю своєї мережі.

Про це в компанії розповіли у коментарі Delo.ua.

 Зараз ми сфокусовані на внутрішніх змінах: закрили десятки неефективних локацій і працюємо над якістю мережі" - повідомили в компанії.

До лютого 2025-го року мережа піцерій збільшила кількість закладів до 268 точок, за даними Forbes. Наприкінці січня 2026-го в мережі було понад 270 закладів, згідно з даними RAU. За три місяці цього року мережа відкрила 14 нових локацій.

Компанія не коментує чому в 2024-му збільшилася на 81 заклад, а в 2025-му лише на два, проте визнає – багато піцерій довелося закрити. 

Франшизу Pizza Day запустили у 2023 році, зробивши ставку на лоукост-формат та швидке масштабування. У піковий період мережа відкривала майже по одній точці щотижня.

Якщо заклад не приносить прибутку, краще закрити його та шукати нове приміщення, – пояснює Марія Дорош – експертка з франчайзингу компанії FRANCH, яка брала участь у розробці франшизи Pizza Day.

Вона припускає, що серед основних причин закриття точок можуть бути прорахунки з локацією, жорстка конкуренція та кадровий дефіцит.

Навіть перспективні на перший погляд місця можуть не виправдати очікувань. Наприклад, у житловому комплексі може бути піца від супермаркетів чи інших мереж у тій самій ціновій категорії. У такому середовищі продавати достатньо складно, – каже експертка.

За її словами, окремим фактором є ризики швидкого франчайзингового масштабування, коли мережа може залучати недостатньо досвідчених партнерів. Втім, розрив співпраці з невдалими франчайзі є менш ризикованим, ніж спроба утримувати збиткові точки, додає Дорош.

Попри хвилю закриттів, експертка не вважає, що модель лоукост-франшиз в Україні втрачатиме популярність.

Читайте також: Мережі Usupso та O!Some закривають всі магазини після падіння виторгу

*Довідка. Компанію Pizza Day заснували брати Євген та Денис Кузнєцови у 2017 році в Дніпрі. Станом на 2026 рік бенефіціарними власниками компанії є Костянтин Гавриленко з часткою 40,9%, Віталій Карнаух – 40,9 % та Олег Лапінський – 18%. Станом на 2026 рік компанія повідомляла про понад 270 закладів у 55 містах України, серед яких Київ, Дніпро, Одеса, Харків, Львів, Запоріжжя, Вінниця, Івано-Франківськ та інші.