Команда 1708 pizza di Napoli встановила рекорд України за найбільшою кількістю крафтових сирів у піці

17 вересня команда мережі піцерій 1708 року pizza di Napoli спільно з крафтовими сирними виробництвами встановили рекорд України в номінації «Найбільша кількість крафтових сирів, використаних для приготування піци» (105 сирів). Рекорд встановлювали на фудкорті столичного ТРЦ Lavina Mall.

Головною метою заходу було зібрати 300 тисяч гривень на потреби 47-го штурмового полку. Усього вдалося зібрати 339 176 гривень. За цю суму планується придбати 200 комплектів термобілизни для військових.

Рекордну піцу готували Віталій Колошиць та Ігор Лаврешін, які входили до 100 найкращих шеф-кухарів України. Для підтримки сирного малого підприємництва організатори зібрали 18 крафтових сироварень, які представили свою продукцію.

Для піци було використано по 20 г сирів усіх видів. Серед них — козячий сир, який був витриманий 24 місяці, український пармезан, моцарелла, гойдало, козячий сир із перцем, копчений овечий сир та інші. Нарізали під контролем експерта Книги рекордів України. Діаметр піци – 60 см. Вага: 2 кг тіста, 500 г соусу, 105 сирів по 20 грам.

За два тижні до заходу організатори відкрили онлайн-банк для донатів. До урочистого приготування удалося зібрати близько 318 тисяч гривень. Решту зібрали вже під час встановлення рекорду — продегустувати авторські українські сири та рекордну піцу відвідувачі могли за будь-який донат.

Читайте також: Найбільший виплетений український орнамент: У ТРК Проспект встановлено рекорд України