Понад 500 млн інвестицій та нові ресторани: як розвивалася мережа KFC в Україні під час війни

Американська мережа ресторанів KFC із 2022 року відкрила 17 нових ресторанів в Україні, а загальний обсяг інвестицій перевищив 500 млн гривень. 

Про це у коментарі Delo.ua розповіла Аліна Кіптик, СЕО ТОВ "Тесті Фуд" – одного із трьох франчайзингових партнерів KFC в Україні.

За період повномасштабної війни ми відкрили 17 ресторанів. Це майже третина мережі. Ми продовжуємо зараз будувати нові ресторани, відкриваємося в нових містах, нових регіонах, посилюємо присутність в існуючих, – розповіла Аліна Кіптик.

На сьогодні кількість закладів мережі в Україні становить 65.

Серед важливих управлінських рішень, які були ухвалені компанією під час перших місяців великої війни, вона назвала збереження штату і зарплат працівників після закриття ресторанів 24 лютого 2022 року.

Стратегічним рішенням для компанії в перші дні війни було те, що ми не скорочуємо штат, не звільняємо працівників, продовжуємо фінансові виплати та інвестувати в команду, – пригадує Аліна Кіптик.

Мережа почала відновлювати роботу вже у квітні 2022 року. Однак у перші місяці повномасштабного вторгнення не запускалися маркетингові кампанії. Пізніше KFC відновила активний маркетинг і вийшла на ТБ.

В KFC зазначили, що після відкриття закладів у 2022 році і протягом перших місяців зростала кількість позицій в одному чеку.

До нас приходили сім’ями, великими компаніями, групами, люди приходили знайти свій "острів нормальності", - сказала Кіптик.

Також додала, що за три роки повномасштабної війни люди адаптувалися, і портрет покупця наразі майже однаковий з портретом, який був до початку війни.

За словами Аліни Кіптик, KFC активно інвестує в діджиталізацію. Зокрема, у 2024 році збільшилася доля транзакцій через кіоски самообслуговування з 50% до 81%, а також був запущений мобільний застосунок із CRM-системою та функцією Click&Collect.

Крім того, вона додала, що торік показник продажів в одному й тому ж закладі зріс на 5%.

Читайте також: KFC відкрила власну авіакомпанію для шанувальників регбі (відео)

*Довідка. На сьогодні у світі налічується понад 30 000 ресторанів KFC у більш ніж 130 країнах. В Україні мережа працює з 2012 року. Тоді перший ресторан відкрився в Києві. В Україні бренд розвивають три партнери-франчайзі компанії – ТОВ "Глобальна ресторанна група – Україна", ТОВ "Тесті Фуд", а також ТОВ "ДТС-Харків".