Ринок приміщень для ресторанів пожвавлюється, але відстає від рівня 2025-го (дослідження)

Ринок комерційної нерухомості для ресторанів і кав’ярень не повернувся до показників минулого року, проте в сегменті оренди помітна позитивна динаміка. 

Про це свідчить дослідження OLX Нерухомість, пише Delo.ua.

У сегменті оренди в окремих містах зафіксували помітне зростання кількості пропозицій. У Києві кількість оголошень у квітні 2026 року була на 16% більшою, ніж у січні. Подібну тенденцію спостерігали також у Дніпрі (+33%) та Одесі (+25%), проте у Львові та Харкові обсяг пропозиції майже не змінився.

Попит на оренду приміщень під заклади громадського харчування також переважно зростав. У Києві кількість відгуків у квітні була на 40% більшою, ніж на початку року, а у Львові – на 45%. У Дніпрі та Харкові активність залишилася майже незмінною, тоді як в Одесі попит, навпаки, скоротився на 27%.

Так, ринок оренди демонструє відносно позитивну динаміку. Водночас медіанні ціни на оренду приміщень для кафе, кав’ярень та ресторанів у більшості міст знизилися. Зокрема:

• Київ -4%, до 50 тис. грн;
• Львів -39%, до 23,5 тис. грн;
• Одеса -3%, до 42 тис. грн;
• Харків -2%, до 28,5 тис. грн;
• Дніпро -47%, до 29 тис. грн.

У сегменті купівлі від початку року кількість оголошень практично не змінилася: у квітні показники були або такими самими, як у січні, або збільшилися лише на 5-10 оголошень.

Натомість попит на купівлю приміщень під кафе, кав’ярні та ресторани у низці міст помітно скоротився. У Києві кількість відгуків знизилася на 38%, у Львові – на 52%, а в Одесі – на 30%. У Харкові та Дніпрі суттєвих змін не зафіксували.

Загалом у сегменті купівлі активність залишається нижчою, ніж на ринку оренди. Це може свідчити про небажання рестораторів вкладатися у довгострокові інвестиції в умовах високої невизначеності.

При цьому медіанні ціни на купівлю приміщень у деяких містах навіть зросли, зокрема в Києві підвищилися на 14%, у Львові – на 40%, а в Одесі – на 4%. Натомість у Дніпрі та Харкові вартість купівлі знизилася – на 10% та 7% відповідно.

Якщо порівнювати квітень 2026 року з квітнем 2025-го, ситуація залежить від конкретного міста. У Києві, де тема закриття закладів була найбільш резонансною, за рік кількість оголошень про оренду скоротилася на 23%, а попит – на 47%. У сегменті купівлі особливо помітним стало падіння попиту – на 24% при майже незмінній пропозиції.

Читайте також: До 15% закладів Києва зиму не пережили: що буде з ресторанним бізнесом далі

У Львові кількість оголошень про оренду зменшилася на 43%, а кількість відгуків – на 34%. У сегменті купівлі активність як продавців, так і покупців стала у 2-3 рази нижчою, ніж роком раніше.