Українська мережа Mimosa Brooklyn Pizza відкрила перший заклад в Польщі

У центрі Варшави відкрився заклад української мережі піцерій Mimosa Brooklyn Pizza.

Він став першим рестораном компанії за кордоном. Відкриття у польській столиці є важливим кроком для бренду, який продовжує розширювати свою експансію.

Бренд Mimosa Brooklyn Pizza був створений Ігорем Сухомлиним та Валерієм Гальперіним, які також стоять за київськими проєктами Fish & Pussycat, Forever Young та Fishkultura.

Перший заклад мережі відкрився у 2017 році на Бессарабській площі в Києві і вже за рік отримав звання найкращого відкриття за версією ресторанної премії "Сіль". У 2022 році бренд з’явився у Черкасах, а нещодавно — дебютував в Польщі.

Новий ресторан у Варшаві зберігає концепцію бренду, об’єднуючи американсько-італійську кухню у стилі піцерій Брукліна. Інтер’єр вирішено у стриманій манері: дерев’яні елементи, приглушене світло й теплі відтінки створюють комфортну, невимушену атмосферу.